食醋文化

宝源老醋坊,历经590余年,秉承口口相述,师徒父子一脉相承的传统古法酿造工艺,它是数百年来智薏与技术的结晶。2006年,宝源老醋坊的酿醋技艺被国务院认定为“非物质文化遗产”,其掌舵人武润威也入选为非物质文化遗产传承人。

宝源老醋坊,历经590余年,秉承口口相述,师徒父子一脉相承的传统古法酿造工艺,它是数百年来智薏与技术的结晶。2006年,宝源老醋坊的酿醋技艺被国务院认定为“非物质文化遗产”,其掌舵人武润威也入选为非物质文化遗产传承人。

 

宝源老醋坊,历经590余年,秉承口口相述,师徒父子一脉相承的传统古法酿造工艺,它是数百年来智薏与技术的结晶。2006年,宝源老醋坊的酿醋技艺被国务院认定为“非物质文化遗产”,其掌舵人武润威也入选为非物质文化遗产传承人。